PRÉSENTATION

 

Créé en 1994 par les professionnels du secteur des jus de fruits et nectars, QUALIJUS, l’Institut pour la Qualité des Jus de Fruits, est un organisme indépendant de surveillance et de contrôle des produits présents sur le marché.

La structure regroupe les professionnels de la filière des jus et nectars engagés dans une démarche de transparence et de qualité vis-à-vis des consommateurs.

 

La raison d’être de QUALIJUS est d’assurer une triple caution :

  • sur l’authenticité et la loyauté des produits finis mis sur le marché ;

  • sur la qualité, la sécurité sanitaire des approvisionnements de matières premières ;

  • sur l’exactitude des informations données sur les emballages.

 

Pour cela, QUALIJUS réalise chaque année des campagnes d’analyses en composition des produits (profils d’authenticité, paramètres physico-chimiques divers, teneur en vitamines, minéraux, ...) et d’expertises étiquetage (dénomination de vente, mention d’allégations nutritionnelles et de santé…).

Jérome Mornet

Président de QUALIJUS de 2015 à 2021

Directeur Assurance Qualité et Développement Durable,

GROUPE ECKES GRANINI

« QUALIJUS est un exemple unique d’auto-responsabilisation d’une filière et sa place devient de plus en plus incontournable. Ces dernières années, outre son rôle historique de lutte contre les fraudes, QUALIJUS a renforcé la surveillance du marché en contaminants éventuels, dont les pesticides. QUALIJUS est non seulement un atout pour la filière française mais aussi l’un des partenaires majeurs des structures européennes de contrôle de la qualité des jus de fruits (EJCS) et de contrôle de la qualité des matières premières (SGF-IRMA). Le contrôle strict du marché, l’expertise technique et le travail de veille servent à une meilleure compréhension et maîtrise de notre filière pour, au final, l’intérêt de tous aussi bien professionnels que consommateurs. »

 
NOTRE ORGANISATION
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Pour construire ses plans d’actions et identifier les sujets d’intérêt pour la filière, QUALIJUS s’appuie sur ses adhérents répartis dans 2 instances clés : le Comité Directeur et le Comité Exécutif.

 

Le Comité Directeur (CD), composé de 7 membres élus pour 3 ans en Assemblée Générale.

  • Jérôme Mornet | Eckes-Granini France - Président depuis 2015

  • Richard Payraud | Foulon Sopagly - Trésorier depuis 2015

  • Henri Léon | Sill - membre depuis 2008

  • Eric Bocquier | Vitamont - membre depuis 2015

  • Olivier Mercier | Britvic - membre depuis 2018

  • Bérengère Duchesne | AMC - membre depuis 2019

  • Jean-Paul Lorch | JFA- membre depuis 2019

  • Nathalie Legavre | Eclor- membre depuis 2020

  • Emmanuel Vasseneix | LSDH / Président UNIJUS - membre de droit

Le Comité exécutif (CE), constitué d’une dizaine d’experts de la filière, nommés par le CD.

  • Pierre Gavard | Université Toulouse III - membre depuis 1999

  • Laurent Lapierre | Bureau Couecou - membre depuis 1999

  • Anthony Véloso | Eckes-Granini France - membre depuis 2011

  • Yann Legoff | Antartic - membre depuis 2014

  • Emilie Baroux | Eurofins - membre depuis 2020

  • Stéphanie Mathern | JFA - membre depuis 2020

 

Au quotidien, l’équipe permanente coordonne l’ensemble des activités de la structure et pilote le contrôle du marché français, avec le support de l'équipe UNIJUS :

Anne-Sophie Royant

Secrétaire Générale

Pierrick Duavrant

Coordinateur Qualité

 
NOS PARTENAIRES
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UNIJUS

Créée en 1936, UNIJUS, Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits, est l’organisme fédérateur de toute la filière des jus de fruits et nectars. L’équipe UNIJUS soutient notamment QUALIJUS pour mener les expertises étiquetage des jus et nectars prélevés sur le marché français, pour aider l’établissement des plans de contrôle grâce à ses différentes veilles et pour concevoir les outils de communication.

BUREAU VERITAS

Le prestataire Bureau Véritas est mandaté par QUALIJUS pour inspecter les membres ordinaires et affiliés et effectuer les prélèvements d’échantillons sur les sites de production membres.
Cette structure est indépendante de la profession, qualifiée pour les audits, a de bonnes connaissances technologiques du métier QUALIJUS.

ABSA

L’ABSA (Association des Boissons Sans Alcool) fédère les professionnels des jus de fruits et nectars (UNIJUS et QUALIJUS) et des Boissons Rafraîchissantes de France (BRF) au sein de son Comité Scientifique. QUALIJUS, de par ses contrôles de la filière, son expertise technique et sa connaissance du marché, est un atout majeur de ce Comité.

Des échantillons de pipetage et Test Tub
LABORATOIRES

Pour ses analyses, QUALIJUS travaille avec des laboratoires indépendants, tels que Eurofins, GFL, Chelab,  effectuant des prestations analytiques dans le domaine des jus de fruit et nectars.
Ces laboratoires analysent les prélèvements reçus selon la demande d’analyse fournie. Ils restituent les résultats d’analyses à QUALIJUS et apportent leur conseil technique.

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DGCCRF

QUALIJUS est régulièrement en contact avec les services de la répression des fraudes pour partager des informations concernant le marché français des jus de fruits et nectars.

 
LES ADHÉRENTS DE QUALIJUS

QUALIJUS compte une vingtaine d’entreprises adhérentes.

Leur diversité fait la richesse de la structure.

  • PME et ETI

  • Entreprises familiales

  • Groupes internationaux

 

  • Transformateurs de fruits et fabricants de jus

  • Conditionneurs

  • Courtiers et importateurs

  • Enseigne de distribution

 

carte adhérents qualijus
 
LES SERVICES AUX ADHÉRENTS

veille

QUALIJUS est constamment à l'écoute de l'évolution du marché et des techniques d'analyse. Des connaissances dont les adhérents peuvent profiter.

information

QUALIJUS diffuse régulièrement à ses adhérents des notes d'alerte et d'information sur des thématiques d'actualité et des problématiques liées aux matières premières

conseil

QUALIJUS peut être sollicité pour des conseils et recommandations personnalisés pour des cas non conformes sur l’authenticité et sur l’étiquetage.

formation

Depuis 2016, QUALIJUS propose une formation axée sur les fondamentaux du contrôle des jus de fruits et nectars et sur les outils pour garantir leur authenticité.